在陈酿过程中，我们的酒窖主人将一种微妙而优雅的干邑与一种具有浓郁香气的特殊蜂蜜混合在一起。她选择了一种产地独特的蜂蜜，因为它具有典型和独特的味道，产于夏朗德省的森林。
优雅而微妙，表达了来自蜂蜜和干邑的花香色调：茉莉花、紫罗兰、金银花和玫瑰花瓣。随后是香料和蜜饯橙子的温暖和细腻的感觉。这些气味与木质的香草和焦糖混合在一起。